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ESPAÇO GASTRONÔMICO

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 Gastronomia: COMIDAS POPULARES: - Carne de bode frita e cozida - Buchada - Sarapatel - Milho Cozido (em épocas de colheita)  - Umbuzada - Geleias de umbu, maracujá, goiaba - Linguiça caseira de bode - Espinhaço de bode - Fígado de bode - Rins de bode  - Tripas de bode - Cuscuz, etc... RECEITA DE SARAPATEL DE BODE: Ingredientes (10): 1 unidade de cebola média 1 colher (chá) tempero 1 colher (sopa) de azeite de boa qualidade 1 kg de vísceras de bode 1 unidade de pimentão vermelho pequeno 1 porção de coentro 1 tomate grande maduro 1/2 colher (sobremesa) de sal 1/2 colher (sopa) de colorau 3 dentes de alho amassados ​ Como Fazer: Escaldar bem as vísceras, com bastante limão e vinagre, em seguida, cortar os pedacinhos não muito pequenos, temperar com todos os temperos, refogar e deixar cozinhar bastante, deixando ainda com um pouco de caldo. Rende: 6 a 8 porções.     Comidas: ...
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ESPAÇO CULTURAL

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Cultura Local:       Uauá, sofreu influencia de eventos históricos importantes: 1º Foi palco da 1ª batalha da Guerra de Canudos em 1896; 2º Foi itinerário da Coluna Prestes em 1927; 3º Passagem e coito de Lampião e suas tropas; Eventos esses que deixaram um rastro de horror, violência e medo na população simples e humilde do nosso município.                               São João Uauaense: A festa de São João de Uauá, teve seu inicio com a construção da Igreja Matriz, que foi construída com a adoção de São João como padroeiro do município. as festas antes realizadas na igrejinha de Senhor do Bonfim como os leiloes, passaram a ser realizados na frente da nova igreja, assim começou os festejos de São João em Uauá. Com o passar do tempo a festa cresceu, adquirindo suas próprias características como as tradicionais alvoradas, passeatas e entrega de ramos, que começaram...
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PONTOS TURÍSTICOS

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          O potencial turístico de Uauá: POR: GILDEMAR SENA Gruta e Serra do Jerônimo: A gruta do Jerônimo localizada na comunidade de Curundundum a 42 Km da sede de Uauá, estado da Bahia, é o maior patrimônio cultural e natural de nosso município. Está situada na Serra do Jerônimo, único Parque de Preservação e Conservação do Município criado pela Lei Municipal 160/2001. Naquela área encontram-se  muitas espécies de animais silvestres, assim como uma vegetação nativa rica e diversa. Motivos pelos quais é um dos lugares mais importantes do nosso município. Sítios arqueológicos:  A Pedra do Índio e A Pedra Riscada, patrimônios tombados pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN);                                                       ...
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Local: Uauá - BA, 48950-000, Brasil
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INÍCIO

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Uauá: a capital do bode e terra dos vagalumes. Uauá, a cidade pacata localizada na região conhecida como sertão de Canudos, no norte da Bahia, é bastante conhecida por sua cultura e é marcada por grandes acontecimentos históricos brasileiros; tais como a Guerra de Canudos e também participando da história de Lampião, temido cangaceiro nordestino. Sua cultura é rica, a maioria vinda de origem religiosa tais como as festas de São João muito conhecidas da cidade e as suas Alvoradas. ​ A gastronomia também é bastante apreciada, contando com iguarias da terra feitas com a carne de bode e com a fruta do umbuzeiro, sendo tão rara e de sabor único que é exportada para o exterior, em compotas de doce, geleia, e recentemente até em cerveja. ​ Com uma área de 3.128km², o município ainda conta com sete povoados e duas sedes distritais.
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